Svět myslivosti - Jak ovlivní ukon?ení ?innosti firmy Interlov domácí trh se zv??inou?

Interlov Praha v uplynulých letech již nebyl oním silným hrá?em na domácím trhu se zv??inou jako d?íve a ve všech regionech mu vyrostli sice menší, ale zdatní konkurenti. Na to, jak hodnotí likvidaci Interlovu, jsme se zeptali p?edstavitel? n?kolika firem obchodujících se zv??inou. Zejména nás zajímalo, jaký vliv bude mít postupné ukon?ení ?innosti kdysi nejvýznamn?jšího výkupce zv??iny na domácí trh s touto komoditou.
MVDr. Pavel Forejtek, CSc., jednatel firmy Berger-Wild, s. r. o., Židlochovice
Ukon?ení ?innosti firmy Interlov je uzav?ením kapitoly centráln? ?ízeného podniku s celostátní p?sobností, který m?l zajiš?ovat tzv. „myslivecký servis“ pro myslivecká sdružení (MS). Vedle prodeje asfaltových ter??, st?eliva, krmiv, lé?iv a živé zv??e byl jednou z hlavních aktivit podniku výkup a zpracování zv??iny, založený na síti drobných sb?ren, které byly postupn? vybudovány na v?tšin? území ?R. Otázkou je, kolik t?chto sb?ren odpovídalo sou?asnému statutu sb?rných a prohlížecích míst, p?íp. sb?rných míst zv??iny, a zda tyto sb?rny z?stanou v provozu (pod jiným majitelem) i v budoucnu. Nejv?tší p?edností sít? výkupních míst Interlovu byla jejich dostupnost mysliveckým subjekt?m. Pokud by došlo k uzav?ení všech t?chto sb?ren, bude v ?ad? oblastí velmi složité najít možnost legálního prodeje zv??iny do sb?rného místa odpovídajícího legislativ?. Lze o?ekávat, že tato situace vytvo?í podmínky pro další rozší?ení nelegálního prodeje zv??iny p?ímo do restaura?ních za?ízení.
Z pohledu výkupních cen zv??iny nelze p?edpokládat významn?jší zm?ny, které by souvisely s ukon?ením ?innosti firmy Interlov. Cenová nabídka Interlovu se v posledních letech vždy pohybovala v dolní polovin? cenového spektra a ?ada mysliveckých subjekt? dodávala zv??inu do sb?ren Interlovu p?edevším proto, že sb?rny byly blízko a pat?ily podniku, který byl pro ?adu myslivc? „jejich podnikem“.
Situace vznikající ukon?ením ?innosti Interlovu by mohla aktivovat snahy o vytvo?ení funk?ního systému prvotní kontroly ulovené zv??e a možnosti dostupného, jednoduchého a p?itom kvalitního skladování zv??iny v malokapacitních sb?rných místech, která budou p?ímo v honitbách ?i v jejich blízkém okolí. Sou?asné legislativní podmínky jsou totiž velmi náro?né pro subjekty, které cht?jí respektovat celý systém sb?rných a prohlížecích míst zv??iny v?etn? organizace jejího svozu a naopak chybí aktivní kontrola nelegálního pohybu zv??iny mezi mysliveckými subjekty a podniky ve?ejného stravování.

Ing. Josef Kopa?ka, majitel soukromé firmy obchodující se zv??inou, Petrovice u Sušice
V letošním roce ukon?ila svoji ?innost již jedna velká firma zabývající se obchodem se zv??inou – FIWI BOHEMIA INTERNATIONAL z Klatov. I ta m?la v ?echách ?adu výkupen. Výkupny postupn? p?evzaly jiné ?eské nebo zahrani?ní firmy, které výkup samoz?ejm? nep?erušily, a tak se MS coby nej?ast?jších dodavatel? zv??iny tato zm?na nikterak nedotkla. Myslím si, že obdobná situace bude následovat i po likvidaci Interlovu, jenž svými výkupnami pokryl jako jediný podnik celé území ?R. Jsem p?esv?d?en, že výkup zv??iny v t?chto výkupnách nebude zastaven. Dojde patrn? ke zrušení názvu podniku, který se prodá bu? jako celek, nebo budou rozprodány jednotlivé závody. Skon?í i výroba asfaltových ter?? a jiné vedlejší aktivity. V??ím však, že ten, kdo jednotlivé závody koupí, bude s výkupem zv??iny pokra?ovat. Proto si myslím, že z hlediska dostupnosti výkupen se pro jednotlivá MS nic podstatného nezm?ní.
V p?ípad? výkupních cen zv??iny byl Interlov jedním ze subjekt?, které ur?ovaly jejich vývoj na ?eském trhu. Dojde-li k prodeji Interlovu jako celku n?které tuzemské firm? nebo subjektu, který má podporu ze zahrani?í, m?že to ?áste?n? ovlivnit tvorbu cen na území, kde bude mít nástupnický subjekt dostate?n? hustou sí? výkupen. Pokud se prodají závody Interlovu jednotliv?, každý jinému majiteli, vytvo?í se na trhu další konkurence, což prosp?je nejen MS, ale i v?tším obchodním organizacím, které produkují zv??inu. To je pohled na v?c majitele menšího zpracovatelského závodu, pro n?jž byl Interlov konkurencí.
Konec Interlovu však vnímám ješt? z jiného hlediska, a to jako p?edseda okresního mysliveckého spolku, jenž s podnikem spolupracoval p?i zajišt?ní kamenné soli, st?eliva a hlavn? dodávkách antiparazitárních p?ípravk? Cermix a Rafendazol. Celkem jsme pro náš okres odebírali ro?n? okolo 700 kg medikovaného krmiva. Myslím si, že ukon?ením ?innosti Interlovu se na trhu v tomto sm?ru uvolní místo, které by bylo vhodné vyplnit.

Aleš Huta?, jednatel firmy MORAVIALOV, s. r. o., Kravsko
Konec ?innosti Interlovu domácí trh se zv??inou asi p?íliš neovlivní. Ostatní firmy jsou totiž již daleko „p?ed“ Interlovem, který jim pravd?podobn? již nebyl schopen konkurovat.
Ohledn? cen zv??iny je d?ležité rozlišit výkupní ceny a ceny d?lené zv??iny. Výkupní ceny zv??iny, zejména srn?í, jsou v n?kterých oblastech hodn? vysoké, což t?ší všechny dodavatele. Na výši t?chto cen však Interlov již nem?l vliv. Ceny za d?lenou zv??inu zákonit? rovn?ž vzrostly, což nepot?ší odb?ratele.
Co se tý?e sb?rných míst zv??iny, které z?stanou po Interlovu, nevidím problém. Zpracovatelské firmy zv??iny si k dodavatel?m cestu najdou.

Ing. Ludvík Doubravský, jednatel firmy Jesenická obchodní spole?nost, s. r. o., Javorník u Jeseníku
Domnívám se, že ukon?ení ?innosti Interlovu se na domácím trhu se zv??inou nijak neprojeví. Vyklizený prostor zaplní jiné zpracovatelské subjekty. Lze p?edpokládat, že místn? mohou n?kterým MS vzniknout problémy s prodloužením dopravní vzdálenosti do sb?rných míst. V??ím však, že myslivci si s prodejem zv??iny poradí.
Do výkupních cen zv??iny spárkaté zv??e ukon?ení ?innosti Interlovu výrazn?ji nezasáhne. Možnost prodeje zv??iny p?ímému spot?ebiteli a do ve?ejného stravování (restaurace, penziony apod.) pokles t?chto cen p?íliš nedovolí. Výrazn? vyšší výkupní ceny, které dosud n?které závody ve?ejného stravování myslivc?m nabízejí za p?ímé dodávky (za hranicí legálnosti), mohou být upraveny o?ekávaným místním p?etlakem nabídky zv??iny.
Domnívám se, že Interlov m?l skon?it již p?ed lety, kdy se dostal do finan?ních problém?. Rád se prezentoval jako firma pro myslivce, která vrací svým hospoda?ením myslivosti a myslivc?m to, co na zv??in? a službách získá. Ale jak, když je léta ve ztrát?? Kdo z ?adových ?len? ?MMJ o hospoda?ení Interlovu, tedy „své“ spole?nosti, v?d?l? K lepším výsledk?m Interlovu nepomohl ani „nadstandardní p?ístup“ veterinární správy. Jak jinak by mohl Interlov – závod Praha dodávat zamražené srn?í výrobky s datem výroby duben 2007? Neznám zpracovatelský subjekt, jemuž by veterinární dohled umožnil rozmrazit zamražené kusy, zpracovat, op?t zamrazit a dodat do spot?ebitelské sít?.
Ukon?ením ?innosti Interlovu se finan?n? uleví ?MMJ, iniciativní myslivci o nic nep?ijdou a zpracovatelé zv??iny to p?ivítají.

Jan Havlí?ek, jednatel firmy ZV??INA CZ, s. r. o., Liberec
T?sn? p?ed za?átkem letošní lovecké sezóny (kv?ten) spole?nost Interlov nerealisticky navýšila své výkupní ceny zv??iny, aby tak na sebe na poslední chvíli strhla ?ást trhu s touto komoditou. Jestliže se o m?síc pozd?ji rozhodne o ukon?ení ?innost této spole?nosti, vyvstává otázka, pro? došlo k tak razantnímu zvýšení výkupních cen Interlovu, když již muselo být p?ipraveno rozhodnutí o ukon?ení ?innosti? Zárove? se vkrádá i odpov??: šlo o p?ipravené kroky, které mají umožnit „p?evzetí“ výkupních míst p?edem dojednaným „zájemcem“.
Ukon?ení ?innosti Interlovu tedy zp?sobí jediné: uklidn?ní trhu se zv??inou a ustálení cen na rozumné výši bez exces?, které vyvolal v letošní sezón? práv? Interlov.
Trh se zv??inou v ?R (bez Interlovu) bude rozt?íšt?n mezi ?adu konkurent?, z nichž žádný nemá dominantní postavení. To p?isp?je ke zdravému konkuren?nímu prost?edí. Spokojeni budou jak jednotlivá myslivecká sdružení, tak výkupní firmy.